這一場農場的盛宴,我們無論大小,不僅共同體驗從產地到餐桌最短的哩程,也體驗從泥土裡摘採作物並親手烹調成盤中飧的過程。
或許是自己做的比較好吃,或許是大家忙了一整個上午都肚子餓了,儘管調味上沒有一般餐廳那樣的厚重、連甜湯也走清淡路線,但小朋友們卻都大呼好吃,細細品嘗每一口的食材真滋味。
此時,誰還想吃速食或零食呢?
這場農場小旅行參加的成員有阿嬤、爸爸媽媽、小朋友、姊妹、個人,不管在社會中扮演甚麼角色,一抵達陽明山上的農場,除了被農場主人郭老師帶著認識一年比一年嚴重的空氣汙染(101大樓從幾年前的清晰到現在的朦朧),還有透過分享今年8月8日莫蘭蒂颱風與9月28日梅姬颱風帶來的風災損傷--連溫室屋頂都被吹走的巨大破壞,說明為何這陣子菜價居高不下的原因。彷彿是震撼教育,卻也充分表達大自然天災來臨時,無論你我的身分為何,都無一倖免。
風動草有機農場已經傳承八代,目前由年輕世代接手。說起為何接下如此重擔,郭老師提到自己童年看著阿公、爸爸半夜三點起床到田裡收菜,接著扛著裝滿菜的扁擔從陽明山頭走到劍潭捷運站的市集,一來一回五小時,那段他曾經自告奮勇參與才發現吃盡苦頭的回憶,因為知道一切得之不易也守成不易,所以才與妻子一起告別都市生活、告別科技人身分,回到山上拿起鋤頭,守護土地與人的這份關係。
若是以逐利為導向的思維,這樣的選擇必定是不明智的,但站在生態延續的立場,守護家族八代以來共同扎根的地方,以及台北市難得的一片淨土,誰說這樣的選擇沒有智慧呢?
這場農場小旅行進行到尾聲時,小朋友們開始呼朋引伴表示還要採芋頭,甚至熱心地為作物澆水,這樣與土地、作物本能性的互動,如果常常接觸,哪需要厚重的課本來教?但終究旅行會結束,我心中暗自期許,這樣的旅行只是每個人的起點,希望大家能慢慢獲得啟發,透過土地、透過食物,理解自然與人類的共生關係,我們不是萬物之靈,我們只是眾生中的一份子,對於擁有的一切都心存感激與珍惜,並且追求永續。