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| 是媽媽、是友善餐飲業者，這樣的身分讓我常常思考，明天的明天，我們必須面對什麼樣的環境。 |
最近常有朋友對我說，「加油！你們要撐下去！」我一頭霧水，為何這樣說？原來，跟我們一樣投入友善餐飲的朋友，有幾位暫時歇業或休息了。
我跟張魚燒的爸說「難怪，我每次參加一些場合，總覺得我是笑得最燦爛的人。」不是因為我們過得順心如意、經營得比他們好，而是我們意識到目前正在做的事不容易，從來沒有過度期待。
只是，為什麼友善餐飲那麼難做？是我們太笨？還是我們能力太差？(<----一樣是太笨的意思！哈哈！)
參加讀冊講座，我自稱自己投入餐飲業是極度厭世的行為，但是做了餐飲業之後又發現人生有好多目標可以挑戰，所以不知不覺一直做下去，然後每天都要做好幾種不同性質的工作...，包含母親的身分。然後這些不同工作的不同身分，讓我接觸到更多領域的人事物，突然覺得我們透過經營友善餐廳，正在與這社會一起脈動，是參與者，也是觀察者。
好，講正題！前陣子參加一個會議，討論銀髮族旅遊的事，透過公共資源安排銀髮族旅遊，行程安排、交通、飲食都一應俱全，銀髮族完全不必花一毛錢。我當下覺得有點錯愕，怎麼會有這種東西，後來才發現，這是大家共同決議的。
第二件是我和國稅局講到我們的食材無法抵營業稅，對方回答說：因為你們買菜也不用另外付他們營業稅啊！這些錢本來就是消費者付的，所以沒什麼可議的。邏輯我當然懂，只是政府推動四章一Q，我們也努力在可負荷的範圍使用友善、可溯源的食材，成本跟人力需求本來就比較高，但再加上營業稅，哪些人吃得起友善食材？我們一直想打破餐桌上的階級，但每次想到我們的售價有一部分是幫政府收錢，心中就覺得不平--發現，稅政的態度也決定了階級。
第三件是和一個來用餐的朋友提到，最近有政黨想用民調決定政策推動方向的荒誕現象，我忍不住說：如果我一直在媒體工作，我一定也會認為他們做的判斷沒錯，問題是，因為我們每天接觸形形色色的人，自己也是基層之一，所以針對他們的言論，真的快被氣炸了，菁英思維誤國誤民真的一點也沒錯，他們以為推動了好的法案，結果根本不是基層需要的！
常常有人說，錢能解決的問題就不是問題，我們做事情的態度只想用最快速、最方便的方式處理掉，卻不窮究癥結或找到釜底抽薪的方式，棘手的事情分點資源安撫、政府收得到稅就好不管跟政策有沒有違逆、強力介入資源分配討好會吵的選民就好...，只想解決眼前的是，最後，錢就是問題本身，最大的問題。
#想到人口死亡交叉，又不由得想像未來出生率越來越低，現在房子卻越蓋越多...，到底這社會將變成什麼面貌？
